MenuLevensmiddelenkrant

Assortiment

  • Vis op ijs breekt niet door in Nederland

    NIEUWVEEN - Nederlandse consumenten kijken in buitenlandse supers hun ogen uit bij de vispresentatie: daar ligt verse vis uitgestald op een bedje van ijs. Dat ziet er ambachtelijk en vooral erg vers uit.

    08-05-2009 02:00 | Redactie
  • Grote verschillen in presentatie van vis

    NIEUWVEEN - Het blijft een moeilijke categorie in de supermarkt: vis. Of het nu gaat om vers, conserven of diepvries, aan alle drie kleven bepaalde nadelen, die ervoor zorgen dat er uit de categorie vis in z’n totaliteit minder omzet wordt behaald dan eigenlijk mogelijk is. Handel en industrie moeten de handen ineen slaan om vis op een hoger plan te tillen. De wil is er, zeker als je kijkt naar inspanningen op het gebied van duurzaamheid en convenience, maar ook de consument moet veel meer bij vis betrokken worden.

    08-05-2009 02:00 | Redactie
  • Duurzame tonijn

    NIEUWVEEN - Tonijn wordt steeds schaarser, ondanks de ingestelde vangstlimieten. Om zich in te zetten voor duurzame tonijnvangst, is de International Seafood Sustainability Foundation (ISSF) opgericht.

    08-05-2009 02:00 | Redactie
  • Fairtrade onder Spar-label

    ZEVENBERGEN - Spar komt met fairtradeproducten onder het eigen merk.

    08-05-2009 02:00 | Redactie
  • Visconserven worden spannender

    NIEUWVEEN - Het besef dat er in visconserven eindelijk eens iets moet gebeuren, dringt meer en meer door bij de fabrikanten. Lange tijd was er weinig beweging in deze markt; een blikje vis werd vooral meegenomen voor op een toastje. Nu wordt meer ingezet op verbreding van het gebruik.

    08-05-2009 02:00 | Redactie
  • Vis ontbreekt nog vaak op menu

    RIJSWIJK - Vis, schaal- en schelpdieren blijken meer in trek bij huishoudens onder de 35 jaar, maar 50-plussers consumeren het vaakst vis. Het afgelopen jaar is er meer verse vis gekocht; in blik blijft tonijn de volumemaker en in diepvriesvis is deze rol weggelegd voor vissticks.

    08-05-2009 02:00 | Redactie
  • 'Biedt impulsartikelen gecombineerd aan'

    NIEUWVEEN - Natuurlijk staan snoep en chocolade het allerhoogst genoteerd in de impulsaankopen-toptien. Maar kruiden, koude sauzen, producten in blik en diepvries zijn ook graag gekochte impulsartikelen. Ondernemers zouden meer met die informatie kunnen doen, stelt commercieel manager René van Beek van Arla, distributeur van onder andere het kaasmerk Apetina.

    07-05-2009 02:00 | Redactie
  • Diepvrieserwtjes scheppen op agf-afdeling

    DRIEBERGEN - “Maak vriesvers aantrekkelijk door het op verschillende plekken aan te bieden in de winkel.” Dat was een van de aanbevelingen van Jasmijn Prinssen van Jos de Vries the Retail Company op de bijeenkomst van het VriesVers Platform, die geheel in het teken stond van instore marketing van de diepvriescategorie.

    24-04-2009 02:00 | Redactie
  • Unilever zet hoog in op zoutreductie

     VLAARDINGEN - Unilever heeft haar ambitieuze doelen omtrent zoutreductie bekendgemaakt.

    24-04-2009 02:00 | Redactie
  • Kindervoeding prominent op Negenmaandenbeurs

    AMSTERDAM – Voedingsmiddelenfabrikanten waren prominent aanwezig op de 24e editie van de Negenmaandenbeurs, die van 18 tot en met 22 februari werd gehouden in Amsterdam RAI.

    26-02-2009 16:10 | Redactie

Pagina's

  • <<
  • <
  • 368 van 369
  • >
  • >>